|
31.10.2016

Rapukausi on tältä vuodelta kunniakkaasti kannettu loppuunsa, ja juhlakauden aikana onnistuin löytämään uuden suosikin juomapuolella. Ainakin itse päätyy helposti aina siihen perinteiseen snapsiin ja napakkaan viiniin, mutta varsinkin Malmgårdin spelttiolut osoittautui erittäin herkulliseksi yhdistelmäksi yrttiliemessä keitettyjen rapujen kera!

 

Jerry 0 comments

|
11.05.2016

Kermaliköörille on oma aikansa ja paikkansa vaikkei se jokapäiväiseen elämään kuuluisikaan. Silloin kun tätä ylenpalttista herkkua päättää maistella, kannattaa tietenkin maistella kaikista parasta. Ja itse tehty on tässäkin tapauksessa ehdottomasti parasta!

Tällä kotitekoisella kermaliköörillä on helppo hurmata ystävät tai vaikka potentiaalinen romanssi illallisen päätteeksi. Vaikket itse olisi miellyttävä, tämä likööri saa varmasti erinomaiset arvosanat. Jokainen lasillinen maistuu paremmalta kuin edellinen...

Ainekset:

1tlk kondensoitua maitoa

2dl täysmaitoa

2,5dl viskiä

0,5dl vahvaa kahvia

Sekoita ainekset huolellisesti yhteen ja nauti kylmänä. Kotitekoinen kermalikööri säilyy jääkaapissa useamman viikon, ja soveltuu juomisen lisäksi myös vaikka jäätelölle kastikkeeksi.

 

Reseptin idea lainattu Hannele Hyvärisen mahtavasta Suupaloja! -keittokirjasta.

 

Jerry 0 comments

|
29.10.2015

Rakkauteni porkkanakakkua kohtaan on rajaton ja vaarallinen. Tämä kohtalokas suhde on kuitenkin johtanut moniin kauniisiin hetkiin. Yhtenä erinomaisena esimerkkinä niistä kauniista hetkistä toimii tämä herkullisen mausteinen ja maukas porkkanakakku-smoothie - sen avulla porkkanakakun hienostuneista aromeista voi nauttia hyvällä omallatunnolla jo aamiaisella!

Ainekset:

2dl maustamatonta jogurttia

2dl porkkanamehua

1 banaani

1rkl hunajaa

1rkl mantelijauhetta

1tl kutakin: kanelia ja inkivääriä

hyppysellinen muskottipähkinää ja kardemummaa

Aloita kuorimalla ja pilkkomalla banaani. Jos aika sallii niin heitä banaanilohkot hetkeksi pakastimeen – tämä ei kuitenkaan ole välttämätöntä. Sekoita kaikki ainekset keskenään tehosekoittimessa ja käsittele sileän kuohkeaksi seokseksi. Nauti heti.

Jerry 0 comments

|
11.02.2015

On vaikea olla innostumatta keväästä kun aurinko porottaa siniseltä taivaalta ja lämpötila hipoo jo kymmentä plusastetta. Suomalaisen on kuitenkin hyvä muistaa, että mikään hyvältä vaikuttava ei koskaan pidä paikkaansa. Ennustan, ettei tässä montaa päivää ole aikaa ennen kuin takatalvi hyökkää ja lämpötila menee taas miinukselle. Sitä ennen aion ainakin itse nauttia täysin rinnoin tästä valosta ja suhteellisesta lämmöstä, muun muassa tämän herkullisen ja raikkaan smoothien kanssa. Samalla saan boostattua immuunijärjestelmää ennen seuraavaa flunssa-aaltoa!

Ainekset:

1 omena, kuorittuna ja raastettuna

peukalon kokoinen pala inkivääriä, kuorittuna ja raastettuna

1 banaani, kuorittuna ja pilkottuna

kourallinen kuutioitua ananasta

kourallinen mustikoita

1 limen puristettu mehu

1 appelsiinin puristettu mehu

2rkl pellavansiemenouhetta

1rkl hampunsiemeniä

1dl kylmää vettä

Ohjeet ovat tällä kertaa erittäin helpot: sekoita kaikki ainekset tehosekoittimessa ja käsittele sileäksi seokseksi.

 

Jerry 0 comments

|
17.01.2015

Tammikuu on ehtinyt jo ohittaa puolivälinsä ja kohta vuoden kiistatta ankein kuukausikin alkaa olla muisto vain. Seuraavat kaksi viikkoa saattavat kuitenkin tuntua vielä erittäin pitkiltä, varsinkin jos tässä vuoropäivin -30°C & lumimyrsky / +5°C & vesisadetta -ryöpytyksen keskellä saattaa itsensä kipeäksi.

Sairastelua ehkäistääkseen - tai pahimmassa tapauksessa paranemista nopeuttaakseen - itse kunkin kannattaisi vielä tammikuun aikana juoda vähintään yksi vihermehu. Nämä superterveelliset viherpommit ovat erittäin terveellisiä ja herkullisia ja ne vaikuttavat erittäin myönteisesti myös ulkoiseen kauneuteen!

Mennään kaikki kauniisti kohti kevättä - kolme herkullista vihermehuvinkkiä löydät täältä!

 

Jerry 0 comments